Alejandro Prados

Prácticas de pastelería en Obrador L'Ateliena — Agosto 2025 - Diciembre 2025 yudante de pastelero en Obrador El Progres, Barcelona — Diciembre 2024 - Abril 2025 Elaboración de diferentes tipos de masas. Decoraciones de bollería. Ayuda con los controles internos de higiene y temperaturas. Segundo de Cocina Turistua, Noruega — Junio 2021 - Agosto 2024 Preparación de desayunos para huéspedes. Elaboración de platos tradicionales noruegos. Mantenimiento de altos estándares de higiene. Cocinero Kautokeino, Noruega — Septiembre 2020 - Junio 2021 Segundo Cocina Finse 1222, Noruega — Diciembre 2019 - Abril 2020 Responsable de mise en place para 70-100 personas. Gestión de pedidos y menús. Formación de nuevo personal. Cocinero Finse 1222, Noruega — Abril 2018 - Diciembre 2019 Elaboración del menú de bar. Preparación de comida para el personal. Mantenimiento de higiene. Cocinero de partida Restaurante Pubblic, Barcelona — Diciembre 2017 - Marzo 2018 ALEJANDRO PRADOS CAMARGO Correo electrónico: [contacto mediante ChefWork] Calle Sabadell 7, 3º 4ª, Terrassa, 08225, España Prácticas de pastelería en Obrador L'Atelier, Barcelona — Agosto 2025 - Diciembre 2025 Ayudante de pastelero en Obrador El Progres, Barcelona — Diciembre 2024 - Abril 2025 Elaboración de diferentes tipos de masas. Decoraciones de bollería. Ayuda con los controles internos de higiene y temperaturas. Segundo de Cocina Turistua, Noruega — Junio 2021 - Agosto 2024 Preparación de desayunos para huéspedes. Elaboración de platos tradicionales noruegos. Mantenimiento de altos estándares de higiene. Cocinero Kautokeino, Noruega — Septiembre 2020 - Junio 2021 Segundo Cocina Finse 1222, Noruega — Diciembre 2019 - Abril 2020 Responsable de mise en place para 70-100 personas. Gestión de pedidos y menús. Formación de nuevo personal. Cocinero Finse 1222, Noruega — Abril 2018 - Diciembre 2019 Elaboración del menú de bar. Preparación de comida para el personal. Mantenimiento de higiene. Cocinero de partida Restaurante Pubblic, Barcelona — Diciembre 2017 - Marzo 2018 Cocinero de partida Hotel DO Reial ***** GL, Barcelona — Marzo 2017 - Diciembre 2017 Cocinero principal Touch Italia, Barcelona — Agosto 2016 - Marzo 2017 Cocinero de partida Restaurante Ebury, Londres — Octubre 2014 - Julio 2016 Ayudante de Cocina Touch Italia, Barcelona — Julio 2013 - Septiembre 2014 Eight States, Barcelona — Mayo 2012 - Julio 2013 Despertares, Barcelona — Abril 2011 - Mayo 2012