Carmen Paz muñoz
Cocina
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Perfil PRO
Perfil profesional
Amplia formación y experiencia en el sector
Competencias e idiomas
Competencias
APPCC, Control de alérgenos, Control de costes, Gestión de stock, Inventarios, Pedidos y proveedores, Diseño de menús, Gestión de equipos, Organización de partidas, Formación de personal, Apertura de establecimientos
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