Ofertas de empleo en hostelería

Responsable de toda la operación del restaurante y del equipo de sala. Supervisará la ejecución del concepto de alimentos y bebidas, calidad del servicio y experiencia del huésped; coordinará estrechamente con cocina y Dirección de F&B; controlará inventarios, par stoc…

Dirección integral de Housekeeping en la nueva apertura: habitaciones, zonas públicas y lavandería. Administrará el departamento, definirá políticas y métodos, organizará equipos y presupuestos y coordinará estrechamente con Rooms, Front Office, Guest Services, Reserva…

Responsable de dirigir la cocina asignada y garantizar consistencia de producto, presentación y servicio. Planificará producción y mise en place, organizará turnos y equipo, coordinará compras y existencias, controlará mermas y costes y supervisará higiene y seguridad …

Responsable de toda la producción de pastelería, panadería y postres. Desarrollará y costeará recetas y menús atendiendo a temporada, bienestar y sostenibilidad; coordinará con Dirección Culinaria; liderará y formará al equipo de pastelería; controlará desperdicio, apr…

Contable General con reporte a Dirección/Manager de Finanzas. Supervisará ciclos de ingresos y gastos, cuentas a cobrar, auditoría de ingresos y noche, tesorería y almacén; realizará asientos diarios, conciliaciones bancarias y de balance, revisión de nómina y cierre m…

Dirección de seguridad, prevención de pérdidas y gestión de riesgos del resort. Desarrollará políticas, evaluaciones y planes de emergencia, coordinará equipos y relaciones con autoridades, supervisará CCTV, accesos, llaves, sistemas contra incendios e inspecciones y l…

Dirección operativa del bar con responsabilidad sobre equipo, servicio, calidad de bebidas y experiencia del huésped. Organizará turnos, briefing y formación, controlará carta, producto, inventarios y coste de bebida y garantizará la correcta mise en place y aplicación…

Posición de apoyo directo a la Dirección Financiera del clúster. Supervisará operaciones financieras diarias, conciliaciones, cuentas a cobrar y pagar, caja, cierres, reporting y controles internos. Participará en presupuesto y forecast, mejora de procesos, compras y s…

Prácticas junto a Dirección de Revenue para aprender análisis de mercado, competencia, mix de negocio, demanda, ocupación, ADR y RevPAR. Participará en pricing, benchmarking, reuniones de Revenue/Yield, revisión de canales y sistemas, previsiones y presupuesto, análisi…

Apoyo a la dirección de Housekeeping en la gestión de habitaciones y zonas comunes. Coordinará equipos y turnos, realizará inspecciones, controlará lencería, maquinaria, materiales y costes y verificará la aplicación de métodos y estándares de limpieza. También partici…

Palladium Hotel Menorca busca Maître General para coordinar el servicio de sala y garantizar una experiencia excelente a los huéspedes. El puesto requiere liderazgo operativo, presencia durante los servicios y capacidad para organizar al equipo, anticiparse a las neces…

Direccion integral de restaurantes, bares, banquetes y otros servicios de alimentos y bebidas. Planificacion de presupuesto y plantilla, supervision de ingresos y costes, desarrollo del equipo, cumplimiento normativo y mejora de la experiencia del cliente. Oferta ofici…